PROCESSO INFLAMATÓRIO NA OBESIDADE: PAPEL MODULADOR DA NUTRIÇÃO

Resumo

Este estudo tem por objetivo verificar o que as publicações cientificas nos últimos cinco anos abordam sobre o papel modulador da Nutrição no tratamento anti-inflamatório de pacientes obesos. É um estudo exploratório, com análise de exposição qualitativa, através de proposições de diversos autores. As referências foram extraídas do banco de dados da ABESO, do banco de teses e artigos da CAPES e do PUBMED. Na pesquisa bibliográfica foi realizado uma análise conceitual sobre as variáveis que envolvem a obesidade. Esta pesquisa apresenta inicialmente a fisiopatologia da obesidade, discute a inflamação crônica associada a obesidade e as repercussões da inflamação metabólica na permeabilidade intestinal. Logo após apresenta os autores que discutem a ação dos probióticos e prebióticos na modulação do quadro inflamatório da obesidade. E, por fim, faz comparativos das publicações cientificas através de quadros conceituais e assim considera que as cepas de Lactobacilos e Bifidobactéria demonstram efeitos significativos sob a cadeia inflamatória da obesidade. Os resultados apontados mostraram alterações relevantes nos níveis de citocinas pró-inflamatórias, como leptina, TNF-?, Interleucinas de caráter inflamatório, regulação do peso e balanço energético, redução da resistência à insulina ocasionada pela melhora da resposta inflamatória, redução do LPS sérico, que caracteriza a endotoxemia metabólica, condição adquirida pelo aumento da permeabilidade.  Conclui-se que os probióticos e prebióticos são síncronos para garantir uma microbiota saudável e são eficientes moduladores do perfil inflamatório da obesidade, sendo necessário mais pesquisas que garantam a efetividade do uso em humanos.